我的那个年代,物资匮乏、想
吃点好的,那是奢侈奢侈啊😱
老家过年杀猪才能吃他!
有一天,在某网看到油脂渣,我跟女儿说:买来尝一尝嗯😊
买了两包,一原味、一香葱味,
根本不是猪肉的味道吃了反胃!
不知道😖不知道😖不知道😖
还不便宜!老板真会啊😱!
昨天买了一盒肥肉,自己做喜
欢的味道!剩的油,好做油皮月饼!
用料
肥肉 | 一盒 |
(油脂渣)小时的味道的做法
这些
用热水冲汤一下都可
捞出来过凉,带点水不要紧,放锅里,再少加点水!
把肉炒到段生(有点水就够了)出油率高啊!
就这样(之前都是大火)
用文火(电炉子500)
还是
翻一翻,怕沾锅底,有糊味!
熬
熬啊
快好了(开始大火了)
差不多了(要冒青烟了)
就酱样了
装盘!
听声
一肉两吃哈哈😄划算啊
正好一瓶(400克的罐头瓶)
加了五香味的也不错😊
小贴士
小火慢工出细活!
爱吃焦得就在熬一会(掐住火耗)
焦大啦啦啦啦发苦!
我家的那位吃上了!原味!
可以甜酸辣五香都行😁
俩字好吃😊