风停在窗边
嘱咐着你要热爱这个世界♡
秋天的第一杯奶茶早就喝过了吧?
秋天的第一份饼干自己做起来吧♡
用料
低筋面粉 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 70克 |
糖粉 | 45克 |
红枣/蔓越莓 | 11颗/30克 |
秋天的零食🧡红枣蔓越莓饼干的做法
✨制作步骤:
1⃣️黄油隔水软化➕糖粉➕鸡蛋,用手动打蛋器混合打发均匀🌈准备红枣或者蔓越莓干,切碎小小的颗粒
2⃣️加入红枣颗粒或者蔓越莓干,混合搅拌
3⃣️筛入低筋面粉,并着手混合揉成面团
🌈大概混合成这么个状态,尽量让果干均匀分布
4⃣️混合好的面团用油纸包裹起来成平整的长方体的面团,如果有饼干模具最好用模具塑型,接着放入冰箱【冷冻】一到两小时
5⃣️取出成型的冷冻好变硬的面团,用菜刀切成一片一片,薄厚3~4mm左右,再放置到铺了油纸的烤盘里,【期间可以预热烤箱】
~~~(今天下班晚,做的饼干没时间冷冻就直接捏了哈哈)~~~6⃣️将饼干放入到预热好的海氏烤箱中层,上下火🔥170℃,大概烤18分钟左右🕰️(注意看状态,不同烤箱温度不同,时间可以适当调整)
🌈美滋滋好吃香甜的红枣小饼干就新鲜出炉啦~
🌈取出烤干的小饼干🍪,转移到烤架上晾凉
🌈秋天的小零食♡红枣小饼干get✓