超级简单的红薯干的做法步骤详细图,操作简单味道好

一洗、二切、三蒸，剩下的就是阳光的抚慰和时间的馈赠啦😋😋

菜谱更新了，把二 三步调换了一下，先去皮切条再蒸，既省火又好切，谢谢厨友青木的建议，让我的菜谱越来越完美🌹😊

用料  

超级简单的红薯干的做法  

1. 红薯洗净削皮，切条，手指粗细就行
   
   此步注意，最好能带一次性手套来削皮，否则容易把手指和直接染黑。再有红薯削皮后要立刻放进水里浸泡以防氧化变黑！

2. 切好的红薯条上锅蒸8～10分钟，熟了就行
   
   如果有烤箱可以蒸熟后进烤箱90度20～30分钟，然后再晾晒就不会那么湿黏啦

3. 摊平在阳台晾晒(我这儿是快干了才摞一起的)，每天都翻动一到两次，三四天即可，如果想吃更劲道的就再晒一天
   露天晒会更快，注意观察软硬度噢

小贴士

其实红薯要三蒸三晒才晶莹剔透，但是我家根本到不了第三晒就吃完了🤭自律的小伙伴可以试试，口感绝对比一次蒸晒的要好吃的多！