儿子比较爱吃,自己又很少在家,趁有空就做了一些,儿子一次可以吃半盘子,还是第一次这样做南瓜丸子
用料
南瓜 | 300克 |
糯米粉 | 600克 |
糖 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
食用油 | 1000克 |
南瓜丸子饼的做法
糯米粉/粘米粉3/1的量
南瓜搗成泥倒入粉,合匀揉成面团
再分成小面坨搓成大小一致的丸子或者压成饼状
裹上面包糠
油温八成热炸锅炸制丸子浮出油面,中途需要翻动
最后装盘……
我家儿子一次可以吃半盘子
小贴士
选择糯米粉会比较软糯,也可以适当添加一些粘米粉
油炸食品虽然香味十足,但不宜吃太多,容易上火!