孩子喜欢吃牛肉干,外面买的都有各种添加剂、防腐剂,决定自己给孩子做牛肉干,非常成功,孩子吃个不停嘴,口里不停夸奖妈妈😍
用料
牛肉 | 1000克 |
花椒粉 | 1/3茶勺 |
香油 | 1茶勺 |
五香粉 | 1茶勺 |
料酒 | 1茶勺 |
盐 | 少许 |
孜然粉 | 1/3茶勺 |
胡椒粉 | 少许 |
洋葱粒 | 50克 |
蠔油 | 1茶勺 |
芝麻 | 少许 |
生抽 | 少许 |
手撕五香牛肉干 零失败的做法
牛肉切成条形,飞水沥干。
将以上用料放到沥干的牛肉条中搅拌,腌制2小时,等入味。
拷箱盘铺张锡纸,把腌制好的牛肉条摆入拷箱盘中。
预热拷箱后,将牛肉条拷盘放入拷箱中,我是1800W的拷箱,上下管开160度,拷35分钟,成功出炉✌(根据自家拷箱瓦数决定度数和时间)
一边拷一边闻到香味,口水直流🤤
撕开来也好漂亮!
非常香,非常有嚼劲。大人追剧必备,孩子们的零食!
小贴士
如果喜欢吃辣的朋友可以放点小米椒。