健身零食｜天然酵母巧克力橙biscotti的烹饪做法，大厨教你详细做法

对于白羊座的我来说，烘焙从来都是可以让我安静下来，耐心做的一件事情，这是另一个我。
看着脑中的设想一步步实现，时间也从手边十分有存在感的大步走过，香味由淡到浓的传进房间到布满整个屋子，守在烤箱前，品尝那第一口美味，睡梦中都是幸福的。
也许是天气慢慢变凉，最近总是特别容易被感动，那就用烤箱来治愈一切吧。
意大利饼干biscotti 先烤面团再切片风干，制作过程和配料都比较随意。

Nutrition Facts(100g）
Calories (KJ) 1330
Protein (g) 10
Fat(g)  12
Carbohydrate (g) 45

用料  

健身零食｜天然酵母巧克力橙biscotti的做法  

1. 生燕麦片加适量水稍微煮一下，还是颗粒状，就像燕麦饭粒，不要煮成糊糊。
   辅料外的材料混合均匀，调整液体量，面团的状态要软一点，可以成团但是粘手。
   然后加入燕麦和辅料揉匀。
   

2. 分3块直接在烤盘上铺成长条状，一发90分钟后160上下火烤35～40分钟。
   切片后160上下火热风10分钟。

小贴士

可以不放酵母用泡打粉让面团可以膨胀一下，也可以多加酵母用量让面团发酵快一点，也可以啥也不加死面版。
理论上讲酵母分解碳水化合物可以有更多种类的物质和风味，有助消化，但是具体的东西要再去查实。