香酥豆豉辣椒酱(少油简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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香酥豆豉辣椒酱(少油简易版)的做法步骤图

发现家里有半包豆豉,就想到了做这个酱

用料  

豆豉 半包
大豆蛋白 8片
红油辣椒(前面有食谱 100克
植物油 150克
3克
花椒粉 2克
十三香 1克
浅色酱油 3克
红烧酱油 3克

香酥豆豉辣椒酱(少油简易版)的做法  

  1. 中小火,豆豉切碎,大豆蛋白切碎,热锅起油,加粉状佐料炒6分钟

    香酥豆豉辣椒酱(少油简易版)的做法步骤图 第2张
  2. 中小火,加入酱油炒2分钟

    香酥豆豉辣椒酱(少油简易版)的做法步骤图 第3张
  3. 中小火,加入油辣椒炒2分钟

    香酥豆豉辣椒酱(少油简易版)的做法步骤图 第4张
  4. 放凉,装罐

    香酥豆豉辣椒酱(少油简易版)的做法步骤图 第5张

小贴士

有豆豉盐味够了,不用额外加
夹馍,拌面,很棒
冷藏,20天内吃完