用料
| 紫苏 | 一大扎 |
| 蒜 | 三个 |
| 米椒 | 几个 |
| 萝卜干 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 冰片糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 花生油 | 适量（可多些） |
销魂紫苏酱的做法
紫苏只要叶子，浸泡、洗净，备用
![销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第2张]( "销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第2张")
紫苏切碎、蒜剁成蒜蓉、米椒切圈、萝卜干切丁备用。
![销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第3张]( "销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第3张")
锅中倒入花生油（可多些），小火烧热，倒入蒜蓉，盐，爆香。
![销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第4张]( "销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第4张")
加入紫苏、萝卜丁、米椒圈，中小火不断翻拌（紫苏吸油，可适量多加些花生油）接着加些许的生抽、冰片糖，继续不断翻炒，此时的紫苏随着温度升高，收缩了很多，香味的越来越浓。
![销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第5张]( "销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第5张")
观察一下锅中紫苏的状况，如图，加入适量的蚝油，翻炒一会，就可以熄火，带彻底凉了再装入瓶中。
![销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第6张]( "销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第6张")
装入瓶子后，油刚刚没过紫苏酱，油量拿捏到位。
![销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第7张]( "销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第7张")
拌面的神器……香……
![销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第8张]( "销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第8张")
作为配菜，吃泡饭也是顶呱呱👍
![销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第9张]( "销魂紫苏酱的做法步骤图，销魂紫苏酱怎么做好吃 第9张")
