没有饭店里的那么油
用料
乌冬面 | |
杂菜 | |
小海鲜 | |
洋葱 | 个 |
蘑菇 | 个 |
xo酱 | 勺 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
只需三步的XO酱海鲜炒乌冬的做法
洗干净 我用的是袋装冷冻的小章鱼
虾仁加入一点盐一个鸡蛋清腌渍一会,这样虾仁虾仁会更脆,我用的也是冷冻袋装虾仁
洋葱蘑菇切片
蟹足棒,海参,杂菜,放什么取决于冰箱有什么
超市买的乌冬面,这里是三人份
李锦记xo酱,一点点就够了
开水放乌冬煮散,大概两分钟
剩下的水烫下章鱼,烫熟就行
油锅里 先放洋葱和蘑菇,配菜可以根据喜好自己调整
放入其它小海鲜,加酱油,蚝油,盐,XO酱,
最后放乌冬,炒几分钟即可
小贴士
第一步烫乌冬,第二步炒配菜,第三步炒乌冬,三步搞定