肉末粉丝蒸水豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好

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用料  

肉末粉丝蒸水豆腐的做法  

1. 1:水豆腐用盐水浸泡一会儿即可以去豆腥又不易碎，
   2:粉丝提前泡软备用，
   3:猪肉适量备用，
   4: 葱花+姜蒜末备用，，，

2. 1:接下来剁猪肉，
   2:剁碎备用，
   3:加入：酱油+蚝油+盐，
   4:搅拌均匀，
   5:加入适量花生油拌匀锁住水分，
   6:腌制一会，，，
   

3. 1:调牪料汁：酱油+蚝油+白砂糖+半碗清水搅拌均匀备用，

4. 1:热锅下油爆香姜蒜，
   2:倒入肉末炒香，
   3:加入料汁翻炒，
   4:炒至汤汁浓稠，加入适量胡椒粉调味，
   5:盛出备用，，，
   
   

5. 1: 取一个干净的盘：粉丝铺底层，
   2:接着铺豆腐片，
   3:再均匀淋上肉末，
   4:一旁备用，，，
   

6. 1: 锅中烧水，
   2:蒸锅水开后、放进去蒸10分钟，
   3:时间到取出肉末豆腐，
   4:撒入葱花，，，
   

7. 1:再淋上热油即可，
   2: 肉末粉丝蒸水豆腐做好了。