年年有余，大概是每家除夕宴上必不可少的一道菜，清蒸是最简单的做法，也最能还原食材本身的鲜味。
用料
| 桂鱼 | 1条 |
| 姜 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 克 |
| 胡椒粉 | 少于 |
| 豆豉油 | 2勺 |
除夕夜之清蒸桂鱼的做法
鱼划几刀，葱姜切丝，料酒，白胡椒粉，腌制鱼去腥，撒少许盐
![除夕夜之清蒸桂鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "除夕夜之清蒸桂鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放一边腌制一个小时以上
![除夕夜之清蒸桂鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "除夕夜之清蒸桂鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
上锅蒸10分钟，后关火闷2分钟，我这条一斤半，根据鱼的大小调整时间
![除夕夜之清蒸桂鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "除夕夜之清蒸桂鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
除夕夜之清蒸桂鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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