用料
| 香菇 | 3朵 |
| 猪肉 | 200克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酸菜 | 50克 |
| 油 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
酸菜香菇蒸肉饼的做法
先把猪肉剁成肉泥，最好选猪箭肉，口感更好
![酸菜香菇蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸菜香菇蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后把酸菜，香菇也剁成碎碎，跟肉泥搅拌，加入淀粉，盐，鸡粉，鸡蛋清搅拌均匀，在空碟子上先抹一层油，这样蒸出来就不会粘碟。腌制15分钟就可以上锅蒸，水开后中火蒸10分钟即可。
![酸菜香菇蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸菜香菇蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒸出来色泽虽然不是很好，但味道超棒，有点微酸。😌
![酸菜香菇蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸菜香菇蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
酸菜是自家腌制的口感更好
酸菜香菇蒸肉饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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