用料
| 小鲍鱼 | 4只 |
| 红心贝 | 4只 |
| 扇贝 | 4只 |
| 粉丝 | 适量 |
| 大蒜 | 1头 |
| 豆豉 | 少许 |
| 生姜 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
| 色拉油 | 适量 |
| 蒸鱼豉油&六月鲜 | 适量 |
一盘蒸仨款，豉汁小鲍鱼、蒜蓉红心贝、蒜蓉粉丝扇贝的做法
粉丝开水泡软，剪短下。姜、豆豉切成细茸，蒜用压蒜器压成蓉，香葱切成葱花备用。
小刀沿着贝壳取下扇贝的肉，在壳内放适量粉丝，再放贝柱。
适量油烧热后，放入切细的生姜爆香关火，放入蒜蓉、适量生油，浇在红心贝和扇贝上。
适量油烧热后，放入切细的豆豉爆香关火，放入少量蒜蓉、适量生油，浇在小鲍鱼上。
水开后，隔水蒸8～10分钟。
撒上香葱碎起锅。