健康低卡——超嫩滑肉末蒸蛋「松下蒸烤箱JK102W」的烹饪做法，大厨教你详细做法

蛋羹直接吃总觉得无味，我喜欢加虾仁，还喜欢加肉末，尤其是配上炒好的肉末，混合一下，真的满足。

有肉有蛋，热量不会超标哦。

用料  

健康低卡——超嫩滑肉末蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋【松下蒸烤箱JK102W】的做法  

1. 食材准备，今用的是松下蒸烤箱NU-JK102W，做蒸蛋超级方便。
   
   蒸锅也是可以的。

2. 3颗鸡蛋配一块里脊，正好2人的量。

3. 鸡蛋和温开水的比例大致1:1。

4. 鸡蛋加少许盐打散，

5. 混合温开水

6. 漏勺过滤2遍，把泡沫过滤走，这是鸡蛋软弹无气孔的关键

7. 完成

8. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，也可以盖一个盘子，目的是不让蒸汽流到蛋羹上。

9. 水箱在松下蒸烤箱JK102W的底部，轻轻一拉就可以取出，注满清水，盖好盖子。

10. 点击按钮出现了全部菜单栏，一目了然。

11. 蒸蛋选择原气蒸，25分钟；
    也可以选择自带的蒸汽菜单，22分钟
    
    如果用蒸锅的话，水开后中火蒸12分钟。

12. 上汽特别快，1分钟左右窗口就满是蒸汽，看着很美啊。

13. 蒸蛋羹的时候来炒一个肉末。
    我选择的是里脊肉，热量比较低，切成肉末

14. 锅中少许油，放肉末煸炒，加生抽和蚝油调味，肉变色快熟了的时候到少许淀粉水，收干到肉微微粘稠就可以了，撒些葱花调味。

15. 马上结束了，没有水蒸气跑到厨房里，就这样安安静静，清清爽爽，真的非常喜欢。

16. 蒸蛋结束后，把肉末盛一些在蛋羹上，混合一下就可以吃啦，真的非常好吃，一小碗肉末混合着蛋羹，全部吃光光，非常赞。

17. 孩子特别喜欢💕

18. 晚上下班回来我也喜欢做这道菜，暖暖柔滑，热量不超标。

小贴士

肉末蒸蛋好做好吃，热量不超标，有肉有蛋，营养丰富哦。

松下蒸烤箱NU-JK102W，可蒸可烤，上气特别快，颜值超高，质感上乘，干净简洁的操作界面，菜单功能丰富，满足了各种需求。

还有炉内自动清洁去味，颠覆你认为烤箱就是油腻腻的观念，很赞，值得拥有，不愧被称为“宝藏小方”