无需发酵快手搞定椰香浓郁的小碗开花发糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近总是发愁早餐，不知道吃什么好？要知道，我一直都是比较注重早餐的，所列的菜谱里有很多是关于早餐的，从红糖发面饼，西多士，面包，蛋糕，包子，铜锣烧，到花生酱千层酥饼，空心松饼，荷兰宝贝；从中式到西式，林林总总几十个方子肯定是有的。不过，我最近还是觉得不知道做什么早餐好？觉得少了点新意。
正好这两天忽然很想吃椰奶做的东西。就想着要不做个开花发糕当早餐也不错。以前用牛奶做过，这次改用椰奶，果然味道非同寻常，很好吃！也分享方子给大家试试，喜欢椰香味的不要错过！

用料  

无需发酵快手搞定椰香浓郁的小碗开花发糕的做法  

1. 1. 准备好原材料

2. 2. 将粘米粉，低粉和泡打粉混合一起

3. 3. 将白糖倒入椰奶中混合搅拌均匀

4. 4. 将混合粉筛入椰奶液中

5. 这样子

6. 5.搅拌均匀即可

7. 6. 将混合搅拌均匀的发糕浆再过筛一次，以保口感细腻均匀

8. 这样子

9. 7.准备好容器，刷油以方便脱模，我使用了椰子油，使得椰香味更加浓郁

10. 8. 将浆液倒入容器，八九分满即可，表面可以撒芝麻或果干等，我一个加了芝麻，一个加了葡萄干

11. 9. 提前开蒸锅，等大火上汽后（划重点！）放入蒸锅继续大火蒸二十五分钟左右。

12. 10. 蒸够时间后出锅，都开花了，只是花的大小略有差异

13. 芝麻的

14. 这个表面什么都没加，满足家中的挑剔娃

15. 轻松脱模

16. 掰开尝尝，椰香浓郁，香甜可口，两个字：好吃😋！

17. 里面的蜂孔，手一抖照糊了

小贴士

这个份量正好做4个小碗发糕，刚好一家四口的早餐。椰奶完全可以用牛奶代替，只是就没有椰香味啦，味道还是很不错的。糖量我觉得很好，但是老公希望再甜一点，喜甜的可以适当增加一点。