美味的黄米饼简单做法,黄米饼做法大全

我们家楼下亚惠有，吃过几次。然后就开始念念不忘。决定自己动手做出来😘因为我第一次做，没有拍照片（味道绝对赞👍）。下次补上吧！

用料  

黄米饼的做法  

1. 黄米提前泡一下，最少24小时。我就是泡了28小时左右，但是感觉还不是特别黏，（也可能是黄米的问题）

2. 先和面，用开水把面搅成块状，加入凉水
   把面和成面团。醒30分钟

3. 黄米洗几遍以后加水用一个盆子装上，开始上锅蒸。开锅转小火。（我大约蒸了40到50分钟）自己尝一尝，如果觉得不熟，就增加一点时间。

4. 黄米蒸好后加入白糖搅拌均匀（甜度可以自己增减）
   

5. 带上一次性手套，抹一点油。开始把黄米揉成团（因为我打算做六个，所以我面也是分成六分）
   

6. 分别包好，像包包子一样。
   用手按压。
   擀成你合适的大小。
   

7. 开始烙了，小火
   正反面我估计5分钟左右吧
   或者饼有明显的鼓起来，就是熟了
   

8. 出锅，开吃吧！