快手早餐,昨天的米饭用电饭锅煮上稀饭,煎点黄米饼,软糯又香喷喷的,20分钟就搞定啦~~注意看小贴士幺~~
用料
黄米面/糯米面 | 适量 |
水 | 适量 |
煎黄米饼的做法
调面糊~~黄米面糯米面都可以~~可以两种混合,但最好不要和白面混合,不然口感会变硬~~没有纯黄米/糯米面的那种软糯的口感啦~~
煎~~盘子里撒糖,一层饼一层糖~~
趁热开吃~~凉了就不好吃了幺~~
小贴士
是不是很简单!!不过注意~~
1,面糊不能太稀,黄米面和白面不同,有粘性,如果放到锅里一直冒泡,煎到焦黄还翻不成个,会散,就说明面糊太稀了~~~~太厚也不行呀,不好熟~~
补旧办法:来不及重新调面,就在锅里铺两层或者三层,增加厚度
2,糖不要贪多,太甜受不了~~红糖白糖都可以~~