剁椒萝卜蒸牛肉，鲜香辣爽超美味的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天到了，大家是不是都在寻找清爽的家常菜？

不要忽略菜市场常见的白萝卜，它爽脆清新的口感简直可以做到万能搭配，怎么做都好吃，今天我们来做一道原汁原味的鲜爽美食：剁椒萝卜蒸牛肉。

滑嫩的牛肉结合白萝卜的清甜，再配上超爽辣的剁椒，最适合初夏了！

用料  

剁椒萝卜蒸牛肉，鲜香辣爽超美味的做法  

1. 白萝卜去皮洗干净切片，装盘；

2. 牛肉洗干净，逆着纹路切片。加入葱白段、料酒、盐、淀粉、生抽、蚝油、白糖、橄榄油和清水搅拌；

3. 将牛肉片均匀摆放在萝卜片上；

4. 把剁椒均匀铺在牛肉上面；

5. 水箱加水至Max，盘子放蒸盘中心，放入万家乐Z5蒸烤箱第二层；

6. 设置纯蒸模式，温度为100℃，蒸9分钟取出，然后撒上葱花点缀即可开吃啦~