美味的马蹄焖鸭简单做法,马蹄焖鸭做法大全

用料  

马蹄焖鸭的做法  

1. 清洗所有材料准备好

2. 烧热锅不放一滴油，先挑出带肥油的鸭皮放锅里煎出油，中小火慢慢煎。

3. 煎出不少油

4. 再放姜葱蒜片爆香

5. 倒入所有鸭肉

6. 翻炒至鸭肉变色炒干水份

7. 然后放一勺料酒

8. 一勺蚝油

9. 两勺酱油

10. 1勺老抽

11. 适量的冰糖炒匀

12. 再放马蹄，我们家都爱吃马蹄，所以我喜欢放马蹄一起焖。不喜欢的可以不放，味道也很好吃哦😋或者喜欢放土豆的也可以，但是土豆不要这么快放进去，容易烂。放土豆的话让鸭焖45分钟左右才放入比较好。

13. 再翻炒3－5分钟，炒到汁干一些，这样更入味。

14. 然后倒入开水没过鸭肉，中小火焖一个小时左右

15. 焖至收汁再一直翻炒，一直到出很多油，这样的鸭肉会很入味也不会油腻。

16. 好了，装盘上桌！香喷喷的很好吃呢😋