超下饭地三鲜焖面的做法步骤详细图,操作简单味道好

来自一个想吃【地三鲜】又想吃【焖面】的吃货🤩【一人份焖面】！人多的材料加倍哦！好吃到头掉下来～

用料  

超下饭地三鲜焖面的做法  

1. 准备好葱花、蒜、香菜；大土豆和圆茄子切滚刀块，青椒去籽撕巴一下就行。

2. 准备好鲜面条，喜欢细的也可以。

3. 把瘦肉和肥肉分开，瘦肉用生抽、老抽、蚝油腌三五分钟。

4. 锅里多加点油，茄子、土豆、青椒先过油，等茄子吸饱油土豆有点透明了即可。然后盛出备用。

5. 先把肥肉使劲炒出油

6. 炒到油出来，肥肉变金黄了就行

7. 然后加入腌好的瘦肉炒一炒

8. 加上葱花辣椒香菜爆香

9. 把过完油的土豆茄子青椒加进去

10. 用3-5匙生抽，2匙老抽，少许蚝油，少许淀粉，一点点🤏糖，半碗清水调出灵魂酱汁。

11. 加入灵魂酱汁

12. 加上鲜面条

13. 焖8-10分钟，中间觉得水少了可以继续加清水，一定要小火炖！！我口味偏淡就没有加盐，吃咸口的可以出锅前加盐。完美～