用料
哈尔滨红肠 | 半根 |
土豆 | 1个 |
甜玉米粒 | 100克 |
豌豆 | 100克 |
白洋葱 | 三分之一个 |
大米 | 2杯 |
色拉油 | 适量 |
生抽 | 2汤勺 |
耗油 | 1汤勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 适量 |
醋 | 一点点 |
白胡椒粉 | 适量 |
超简单腊肉(香肠)焖饭的做法
1土豆切丁,用冷水冲一下洗掉表面淀粉。2豌豆用热水焯3分钟左右。
3做这个焖饭,用腊肉会特别香,如果不喜欢腊肉也可以用这种带点肥肉的哈尔滨红肠。
4白洋葱切丁,一定用白洋葱,紫色洋葱会掉色。大米淘好后,将所有配菜倒入。
倒入所有调料,拌匀。
醋是用来调味的,一点点就好,千万别放多。
油要用色拉油,如果用豆油,需事先将豆油烧开放凉后再用。倒入水,水要没过所有菜再过一点,水太多饭会比较粘口感不好,水太少饭会夹生。
开启电饭锅精华煮。
煮好了就可以享受美味了,有饭有菜一锅出,超好吃!