老家是江西的,过年老爸老妈让背了很多腊味过来,于是有了这个焖饭,用的江西腊味~好好次~
里面蔬菜和肉的分量,可以自行调整,我爱吃豌豆,所以豌豆放的多点,不过腊肉不建议放太多,毕竟咸
用料
大米 | 2杯(两人份) |
腊肉腊肠 | 200克左右 |
土豆 | 迷你型4个 |
豌豆 | 200克左右 |
胡萝卜 | 1个 |
蚝油 | 半汤勺 |
盐 | 少量 |
味精 | 少量 |
超简单的电饭锅腊肉腊肠焖饭的做法
大米先洗好,放入正常煮饭的水量,备用(呀,忘拍图),大米先洗好备用,这样准备菜的时候,大米可以先泡会~
腊肉腊肠切小片+土豆、胡萝卜去皮洗净切丁+豌豆
放适量油,倒入土豆粒、胡萝卜粒及豌豆翻炒一会,加入腊肉腊肠翻炒,再加入蚝油半汤勺,翻炒一会,想吃辣味的,加了一些干辣椒粒一起翻炒(新鲜辣椒与干辣椒均可)
将翻炒好的菜均匀的铺在米上面,启动煮饭功能
饭煮好后,将米饭与菜搅拌均匀即可