香菇土豆卤鸡腿的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

香菇土豆卤鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗干净，磨刀～划上口子（方便入味），再清洗干净，放入大碗，倒入黑胡椒粉生抽姜粉，抓拌均匀，备用。

2. 干香菇用清水洗干净，放入碗中倒入热水闷泡。

3. 热锅凉油，加入生姜片煎香捞出，放入鸡腿两面煎至变色，加生抽，加干香菇水适量大火翻炒，再倒入切好的香菇片，倒入全部干香菇水（淹没过肉）放香叶八角一点花椒粒，转中火盖锅盖。

4. 半个小时，加入土豆块配菜，微微焖煮十分钟。出锅加入蒜苗（香味扑鼻）～～多汁软烂（有小北鼻）太可口～～

5. 洒入蒜苗点缀～～