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简单的潮汕菜
用料
香菇土豆鸡腿煲的做法
土豆切滚刀块、葱切段,香菇泡发,姜切丝,大蒜切细
鸡腿切块加入花生油丶生粉丶生抽丶大蒜拌匀
锅底下油烧热,香菇爆香,加入鸡腿丶姜丝翻炒,加土豆翻炒五分钟
把锅底所有食材放砂锅加一匙沙茶酱文火炖20分钟
起锅时放鸡精丶香油和葱段,息火,焖2分钟
小贴士
鸡腿提前腌制1小时入味