记忆中的味道
还是冬日黑大夜市那一碗热腾腾香豆腐
寒冷的冬天吃着烫嘴的豆腐
有种说不出的幸福
好多年后再想吃
尝试了多个城市夜市的香豆腐
在也不是当年的味道了
疫情期间家里囤了豆腐
眼看就要过期了
干脆试试香豆腐吧
居然成功了
超好吃
秒杀夜市
最主要的是卫生
用料
灵魂酱汁 | |
耗油 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
孜然粉 | 2勺 |
水 | 2勺 |
主食材 | |
豆腐(北豆腐) | 1块 |
配料 | |
香葱 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
秒杀夜市香豆腐(煎豆腐)的做法
调好灵魂酱汁,切香葱,备用
豆腐切厚块(1CM)
平底锅涂油,煎豆腐
煎至2面金黄
涂酱汁,出锅,撒芝麻,香葱