平时爱吃街边炸臭豆腐,每次十块钱的都不够吃,自己在家炸的香豆腐,配上完美浇汁,一点不输路边摊,关键五块钱的豆腐俩人吃不完,哈😊
用料
香菜 | 1根 |
鸡蛋 | 个 |
生抽2 | 勺 |
蚝油1 | 勺 |
糖 | 5克 |
辣椒粉 | 1勺 |
白芝麻10 | 克 |
孜然粉1 | 勺 |
盐5 | 克 |
香葱1根 | |
水20 | 克 |
豆腐 | 1块 |
淀粉1勺 | |
蒜5 | 瓣 |
秒杀路边摊的炸豆腐的做法
豆腐切块,也可切薄片,六成油温下锅炸至金黄,捞出控油
香菜香葱切沫,其他调料放一起调配
锅底留少许油,将蒜沫爆香,豆腐炒一下,倒入浇汁拌匀出锅,撒上芝麻