用料
| 带鱼 | 1条 |
| 姜 | |
| 花椒 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 淀粉（可不用） |
香煎带鱼/炸带鱼的做法
将带鱼清洗干净，去除内脏，切块，每一面都划两刀。用盐、料酒、姜、花椒腌制15分钟。可以拍淀粉（可不拍淀粉，直接下锅炸）
![香煎带鱼/炸带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香煎带鱼/炸带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅热油，下带鱼直接炸，或者加少许油直接煎
![香煎带鱼/炸带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香煎带鱼/炸带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将带鱼两面都煎成金黄色
![香煎带鱼/炸带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香煎带鱼/炸带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
装盘即可
![香煎带鱼/炸带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香煎带鱼/炸带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
香煎带鱼/炸带鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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