苦瓜煎蛋与西红柿炒饭——一个人的午餐的烹饪做法，大厨教你详细做法

一个人的时候，没人陪伴没人照顾，更要过的惬意吃的营养。

用料  

苦瓜煎蛋与西红柿炒饭——一个人的午餐的做法  

1. 西红柿削皮，皮不断，留着做盘饰花。

2. 炒饭备料：西红柿、香肠切碎，取一小碗米饭。

3. 打两个蛋，打入少许料酒和水，这样煮出来的蛋比较细腻。

4. 炒饭：将西红柿和香肠入锅，煸出番茄汁，加入半碗蛋液，蛋液半凝固，加入米饭；

5. 米饭熟软，加入番茄酱拌匀即可盛盘出锅；

6. 出锅装盘；

7. 苦瓜切0.8cm厚度，去馕，入锅

8. 苦瓜八分熟从中间加入蛋液

9. 装盘即可

10. 西红柿皮绕食指螺旋成花。

11. 加一杯果汁，一个人的午餐就很棒了。（果汁拉花：水果榨汁后，在表面滴几滴酸奶，用牙签从中间划出一条线即成爱心拉花。）

小贴士

黄瓜和白萝卜可以用削皮器削成条再摆盘。