我一直以为角瓜和西葫芦,是两种不同的蔬菜,后来我才知道,原来角瓜在我们这里叫角瓜,在外地人那里,就叫做西葫芦。
用料
西葫芦 | 一个 |
鸡蛋 | 三个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
好吃的角瓜鸡蛋馅煎饺的做法
角瓜用擦菜板擦成丝
然后放入少许盐腌制五分钟
最后攥干水分
锅里放入适量的油,然后放入鸡蛋,用筷子搅散,出锅之前放入海米
角瓜馅儿里放入鸡蛋少许盐,再放入鸡精,搅拌均匀
面粉用温水活成面团
成里放入适量的油,然后放入包好的饺子
饺子皮下面煎成金黄色,然后倒入半碗粉面之水,水煎干就可以出