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去骨鸡腿买多了,换着方法吃
用料
No.9 煎鸡扒的做法
鸡腿去骨或去骨鸡腿,洗净晾干,加盐和胡椒腌制1-2小时
平底不粘锅加少许油,如果局绝对不粘的锅可以不放油
鸡皮超下中小火煎4-5分钟
翻面再煎4分钟,出锅
用锅里一勺热油拌一下黑胡椒酱,鸡肉本身有味,沾酱随喜。
小贴士
对品质有要求的可以自己制作黑椒酱