这是木木的第一个菜谱^O^/不太清楚怎么写，有些云里雾里的O_o，不过好吃才是硬道理～嘿嘿，中午即兴创作的红烧羊肉，很北方人的口味，大家喜欢就好～┏ (^ω^)=☞
用料
| 羊骨羊排: | 1000g |
| 调料: | 八角 |
| 桂皮 | |
| 花椒 | |
| 干（鲜）小红椒 | |
| 香料 | |
| 香叶 | |
| 胡椒粉，花椒粉 | |
| 五香粉，姜粉，蚝油 | |
| 海鲜酱油，鸡精，盐 | |
| 老抽，白糖 |
红烧羊肉～的做法
准备好如图配料
![红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第2张]( "红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第2张")
锅内倒入适量油加热后倒入葱姜蒜炒香～
![红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第3张]( "红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第3张")
倒入图一碟中所有香料，炒香
![红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第4张]( "红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第4张")
倒入羊排羊骨翻炒
![红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第5张]( "红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第5张")
待肉变色后加入盐，胡椒粉，五香粉，花椒粉，姜粉，白糖各半调料勺～～然后加半碗热水翻炒均匀，再加入两汤勺半耗油，一汤勺半海鲜酱油，一汤勺老抽，翻炒均匀之后加入没过肉的热水（PS加的水一定要是热水哦^W^）
![红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第6张]( "红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第6张")
文火炖至剩余三分之一汤汁时加入之前切好的青椒，胡萝卜～
![红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第7张]( "红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第7张")
待汤汁不多时加入半勺鸡精，翻炒均匀，大火收汁出锅～
![红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第8张]( "红烧羊肉～的做法步骤图，红烧羊肉～怎么做好吃 第8张")
小贴士
PS～炖时盖上锅盖，但不要全部盖上，露两指宽的缝隙，这样炖出的肉更好吃喔～┏ (^ω^)=☞