正宗美味的不焯水的青花椒红烧排骨怎么做

冬日里冷冷的，朋友送了刚刚拔出来的胡萝卜，今天不如用家里的柴火锅煮一锅热腾腾的红烧青花椒排骨，暖暖的一锅，又可以吃到肉和蔬菜，一家人围坐，暖暖的真好！

用料  

不焯水的青花椒红烧排骨的做法  

1. 锅里倒入菜籽油

2. 拿一个小碗准备料，豆瓣酱，青花椒椒盐，姜片，葱

3. 油锅里先加入姜，姜片微黄以后加入葱和青花椒，葱微黄以后加入碗里面的料

4. 翻炒一下，炒出香味

5. 倒入提前清洗干净的排骨，翻炒均匀

6. 加入酱油，继续翻炒至排骨微黄

7. 然后倒入提前切滚刀的胡萝卜和土豆

8. 翻炒一下

9. 加入热水，盖上盖子焖煮一会儿

10. 焖煮一下，煮开了以后就中小火焖煮，直到排骨熟，可以根据个人口味加入食盐，鸡精调味。

11. 铲起来啦，就可以开吃啦

12. 撒上葱花可以吃啦。

小贴士

因为菜里加了豆瓣酱，酱油和椒盐，所以盐最后放，根据个人口味添加。