鸡肉富含烟酸,烟酸是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有一定保护作用。
用料
粳米100克 | |
鸡脯肉150克 | |
山药100克 | |
油1茶匙 | |
盐2茶匙 | |
鸡精(选用)1茶匙 | |
葱花5g | |
姜丝2片 | |
鸡茸粥的做法
准备食材
鸡胸脯洗净。剁成碎末。
山药去皮洗净,切成小粒。
葱姜改刀切好。
大米淘洗干净,放入电饭煲。
加入鸡肉,山药,葱花(留少许一会撒表面),姜丝,适量清水
淋上少许油
搅拌均匀,启动正常煮粥模式。
煮好的粥,取出加入盐和鸡精,继续选择煮粥功能10分钟即可。
装入碗中撒上剩余的葱花~