>
3碗 量
用料
『主』皮蛋瘦肉粥的做法
大米洗净,倒入电饭煲中,加水(食指2指半高),小苏打 0.3小勺,按[煮粥]键
☞皮蛋 切小丁,小葱 切末☞瘦肉 切细丝,加盐1小勺,料酒1勺,腌制20分钟☞锅中烧水,水开/下入肉丝,焯2分钟
将粥倒入炒锅中,放肉丝/皮蛋,盐3小勺,鸡精1小勺 搅匀,开小火/煮10分钟(不时搅拌),撒葱末 即可
🐡