用料
| 清远鸡 | 半只 |
| 料酒 | 3⃣️勺 |
| 姜 | 3⃣️片 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 土豆 | 2⃣️小个 |
| 胡萝卜 | 1⃣️根 |
| 淀粉 | 3⃣️勺 |
| 油 | 适量 |
| 大葱 | 半根 |
| 大米 | 1⃣️杯 |
土豆削皮切丁用清水泡去淀粉，葱、姜、胡萝卜洗净切好备用。
![土豆鸡肉粥的做法步骤图，土豆鸡肉粥怎么做好吃 第2张]( "土豆鸡肉粥的做法步骤图，土豆鸡肉粥怎么做好吃 第2张")
鸡洗净剁小块，用蚝油、生抽、盐、油、姜葱淀粉抓匀腌制半个钟。
![土豆鸡肉粥的做法步骤图，土豆鸡肉粥怎么做好吃 第3张]( "土豆鸡肉粥的做法步骤图，土豆鸡肉粥怎么做好吃 第3张")
米洗净备用，起锅放足量水烧开放入大米、土豆、胡萝卜丁一起煮20—25分钟一边煮一边用勺子搅拌
![土豆鸡肉粥的做法步骤图，土豆鸡肉粥怎么做好吃 第4张]( "土豆鸡肉粥的做法步骤图，土豆鸡肉粥怎么做好吃 第4张")
腌制好的鸡肉放入粥里继续煮15～20分钟，放少许盐撒上葱花，香菜即可
![土豆鸡肉粥的做法步骤图，土豆鸡肉粥怎么做好吃 第5张]( "土豆鸡肉粥的做法步骤图，土豆鸡肉粥怎么做好吃 第5张")
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