用料
| 芋头 | 半个 |
| 大米 | 半杯（两个人的量） |
| 香菇 | 6朵 |
| 腐竹 | |
| 花甲 | 一斤 |
| 虾 | 6只左右 |
| 海瓜子 | 少许（非必要） |
| 九层塔 | 少许 |
| 瑶柱 | 适量 |
准备食材，大米提前浸泡半小时到一小时，泡发香菇、腐竹、瑶柱，花甲放在淡盐水中让它吐沙，芋头也切小块
芋头切块，热锅炸至轻飘飘滴～捞出。
![芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第2张]( "芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第2张")
炸芋头的时候准备香菇也切丁～
![芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第3张]( "芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第3张")
泡发腐竹、瑶柱～
![芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第4张]( "芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第4张")
虾也剥壳，虾头记得要留哦～
![芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第5张]( "芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第5张")
大米提前浸泡一小时左右，可以轻松掐断就可以了～然后先开大火煮开水，再转小火熬至米开花
![芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第6张]( "芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第6张")
留刚刚炸芋头的底油，先爆虾头熬出虾油（怕溅油的可以全程开小火爆虾头，这样油就不会溅的太厉害），然后虾头弃之，下香菇丁爆香
![芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第7张]( "芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第7张")
煮至开花后，下瑶柱、花甲、虾。（这是这碗粥鲜甜的关键所在～～）
![芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第8张]( "芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第8张")
之后腐竹挤干水分和香菇丁一起下锅
![芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第9张]( "芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第9张")
最后下芋头、九层塔搅拌后，下盐和胡椒粉进行调味（胡椒粉是灵魂～～）
![芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第10张]( "芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第10张")
大功告成！是不是很丰盛呢～
![芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第11张]( "芋头海鲜粥（简直不要太好吃了）的做法步骤图 第11张")
小贴士
1、九层塔没有的话也可以不放，只不过味道会更好一点。
2、熬虾头的时候要小心，大火的话油会溅，可以始终开小火的，只不过要有点耐心（记得要多按压虾头！）
3、香菇丁爆完之后会香很多的哦，而且用虾油爆的香菇放在粥里煮，会把虾的鲜也会熬出来的。