十来分钟快手绵滑粥(七岁儿童版超简单)的烹饪做法，大厨教你详细做法

第一次创建菜谱，为宝贝儿创建的菜谱，记录七岁的宝贝儿第一次煮粥。

用料  

十来分钟快手绵滑粥(七岁儿童版超简单)的做法  

1. 头天晚上将一杯大米淘洗干净，放入冰箱冷冻室冷冻。

2. 第二天早上，量10～12杯水倒进锅里大火烧开(水和米的比例为1：10～12)，水沸腾时将头晚冰冻的大米倒入锅里。

3. 等待锅里的水再次沸腾的时间里，可以准备其他食材。

4. 我们家冰箱里只有虾皮，火腿肠，蛋，黄瓜，所以就放它们啦！

5. 加入大米煮沸之后，将大火转为中小火，一直保持沸腾状态。(注意，请不要盖锅盖，否则会溢出来。)

6. 接着倒入虾皮，肉末或者火腿肠之类的肉食同煮。

7. 搅拌均匀加入的食材。

8. 等待间隙，可以准备一下其它食材。(小盆友动作慢一些，所以不能一次性一下子就把火腿肠切好，蛋打好，黄瓜切丁，只好分开来做啦！)

9. 沸腾十分钟左右，锅里的米就开花啦！倒入蛋液，搅拌一下，就可以关火了。

10. 关火后盖好盖子，再焖十分钟。

11. 这个等待期，可以切黄瓜丁，切小葱什么的。(这张切小葱的图片是以前的，切黄瓜丁的时候没有拍照。)

12. 焖够十分钟以后，把黄瓜丁或小葱撒进锅里，撒点胡椒粉，淋点香油，就可以出锅了！

13. 一碗快速而简单的粥做好了!要是时间比较赶，不焖那十分钟也行，不过口感略欠绵滑。

小贴士

注意要调小火力，否则会糊锅底，在搅拌的时候，要用勺子刮刮锅底看有没有结块。