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误打误撞,没有故事。
用料
雪菜排骨粥的做法
准备工作:排骨冷水下锅,水开后焯水两分钟,自来水洗净浮沫。瑶柱洗净。姜切片。葱切葱花。
用量杯装米至120ml刻度线,电饭锅淘米,加入适量的水。分别倒入排骨、瑶柱、姜片。摁下煮粥键,等粥熟。
粥煮好后,加入雪菜、葱花和蚝油,尝一下咸淡,再根据自己口味加适量盐。
我们家的粥碗直径约15cm,能盛四碗。
小贴士
雪菜是我随便买的,自带咸味且已切成丁的。如果你有自家腌制的,那就抓一小把切碎加入即可。