乌鸡汤面不但味道鲜美,而且还滋补营养,女性经期过后,体虚气虚,那就下一碗滋补乌鸡汤面吧,简单快速。
用料
乌鸡 | 100克 |
须面 | 1小把 |
红枣、枸杞 | 2~3颗 |
党参 | 2小根 |
盐、鸡精 | 适量 |
黑胡椒 | 少许 |
酱油 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
香菜 | 少许 |
乌鸡汤面的做法
乌鸡洗净切小块,放入碗中,加入一勺料酒、生姜和少许盐研制备用。
红枣、枸杞、党参洗净、黑胡椒粒拍碎备用
3碗冷水入锅,加入乌鸡,和步骤二备用材料,大火烧开,转小火慢炖10分钟,让乌鸡入味松软些。
加入面条煮软,加少许鸡精和盐,淋一点点酱油上色,出锅,放上几根香菜,简单又营养的乌鸡汤面就做好啦。