怪味鸡丝凉面/面点师耿彪
面过凉水
黄瓜一根
鸡肉一块
鸡肉加葱姜煮熟
芝麻酱 50克
醋25克 和麻酱调匀
酱油150克
白糖35克
花椒面5克
味精2克
盐1克
熟芝麻5克调匀
吃的时候加
蒜末25克
姜末15克
辣椒油 最后放
用料
鸡胸肉 | 一块加葱姜煮熟撕丝 |
黄瓜 | 一根切丝 |
芝麻酱 | 50克 |
醋 | 25克和芝麻酱调匀 |
酱油 | 150克 |
白糖 | 35克 |
花椒 | 5克 |
盐 | 1克 |
味精 | 2克 |
熟芝麻 | 5克拌匀后 |
吃的时候加姜末 | 15克 |
蒜末 | 25克 |
伴好面加辣椒油 | 适量 |
面 | 过凉水 |
怪味鸡丝凉面/面点师耿彪的做法
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