和风昆布肥牛汤面的做法步骤详细图,操作简单味道好

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和风昆布肥牛汤面的做法步骤图,怎么做好吃

火锅季,不愿吃太撑。
余下的肥牛/肥羊卷,想着第二天早上来碗上好的汤面岂不两全其美~
创意一翻,确实不错,与大家伙儿分享。

用料  

肥牛/肥羊卷 2片
茼蒿 一把把
可生食鸡蛋 1个
昆布 1条
食盐 适量
高汤汁 适量
鱼露 几滴
面条 1份

和风昆布肥牛汤面的做法  

  1. 锅里放适量水(约一碗➕三分之一碗的量)烧开,放入洗净切好的昆布,以及其他调味料(盐、鱼露、日式高汤汁)煮约10~15分钟

  2. 下面条,面条半熟时放入蔬菜,蔬菜快全熟时放入肥牛片,肥牛片熟了就关火。

  3. 依次盛入碗中,最后敲个可生食鸡蛋。

小贴士

茼蒿特别容易熟,不花费时间,故择之。
想来金针菇与肥牛才应是最佳拍档。