和风照烧肥牛的做法步骤详细图,操作简单味道好

再配一碗米飯就是翻版吉野家的和风牛肉饭啦！

用料  

和风照烧肥牛的做法  

1. 洋葱切丝，用白洋葱更好

2. 肥牛洗洗，大片的可以撕小片一点

3. 装一小锅水煮沸，放入肥牛再煮沸，关火，捞出肥牛。

4. 给大家看看：这是煮了肥牛后的水，这一步是为了去除肥牛的血水和油脂。所以建议把肥牛煮一煮。

5. 热油炒至洋葱稍微变软

6. 加入肥牛翻炒

7. 倒入适量寿喜烧汁

8. 再加寿喜烧汁2倍份量的清水
   煮开，调中火盖上锅盖焖煮入味
   中途可以先试下味道是否适合，自行再调配一下（加点盐或水）

9. 煮至洋葱软烂即可。

小贴士

1.这道菜不用加糖，寿喜烧汁本来就是偏甜的酱汁
2.没有寿喜烧汁，可以自己调(醬油：味琳：糖比例1:1:1)