前两天做完蛋糕🍰还剩一点奶油,家里的意面是朋友去年送的,看下保质期还有有不到半年,趁疫情在家不能出门,给儿子做个他超爱吃奶油蘑菇意面😄
用料
奶油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
芝士片 | 2片 |
盐 | 少许 |
白蘑菇 | 10个 |
红培根 | 9片 |
意面 | 3人份 |
番茄香料盐 | 少许 |
大蒜 | 6瓣 |
玉米油 | 少许 |
淡奶油白蘑菇意面的做法
把蘑菇洗净切片,红培根切成小片,蒜切片
锅里放水烧开,放少量盐,下意面,大概要煮15分钟左右。
同时在另一个锅里加入少许玉米油,最好是橄榄油,家里没有就用玉米油代替了,油加热后先放大蒜片爆香,再放入白蘑菇和红培根煸炒。
加入淡奶油和温开水小火🔥煮到汤汁浓稠。
加了两片芝士碎,溶在汤汁里
意面煮熟后捞起放入汤汁搅拌均匀,可加一点点盐,也可不加,儿子说成品有一点点咸
装盘,撒上黑胡椒和番茄香料盐
是这种调料,去年去德国🇩🇪旅游时在超市买的,孩子爸爸说撒了这个非常好吃😊
成品装盘
来张用料图大集合😊
小贴士
意面不像煮挂面,一定要煮的时间长才煮透,至少10-15分钟,小伙慢煮