正宗美味的口口满足肉丸意面怎么做

中餐吃腻了？要不来换换口味?肉丸意面带给你不一样的感受~ 这次省猫将会教大家肉丸的做法，想吃肉丸也不用去宜家排队吃啦 还在等什么，赶快get起来吧！

用料  

口口满足肉丸意面的做法  

1. 制作肉丸：将部分蒜和洋葱剁碎。中火热油，翻炒蒜末和洋葱末3分钟，备用

2. 将猪肉末和牛肉末放到大搅拌碗中，加入翻炒过的蒜末和洋葱末、辣椒面、牛至、面包屑和牛奶。撒盐和胡椒调味。搅拌均匀，沾湿双手，将其捏成核桃大小。放到冰箱中冷藏。

3. 肉丸冷藏时，将剩余的洋葱和蒜剁碎，放到平底锅中，用些许橄榄油翻炒。加入番茄，撒盐和胡椒调味，然后小火继续煮。在另一锅中加热剩余的橄榄油，煎肉丸各面5分钟，关火取下，放到番茄酱中，煮15-20分钟。

4. 在锅中煮沸盐水，根据包装说明将干面条煮出弹牙嚼劲。滤干意面，倒入番茄酱中。充分搅拌后倒入上菜盘中，放上罗勒叶装饰就大功告成了

小贴士

煮意面时可以加入一点盐，盐能快速收缩面条表面，以免煮过头失去嚼劲。意面容易粘粘，所以煮的时候一定注意要时不时的搅拌哦。煮面时长可以根据意面包装上的时间作为参考。