黑椒红肠焗意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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黑椒红肠焗意大利面的做法步骤图

酱料配方改了一些,相当美味

用料  

意面 适量,根据各人食量决定
德国红肠 100克
洋葱 100克
番茄
迷迭香
鼠尾草
黑胡椒 大颗粒
马苏里拉奶酪 适量
适量
适量
橄榄油 适量
番茄酱 适量

黑椒红肠焗意大利面的做法  

  1. 意面煮熟,记得加盐煮,15分钟,我喜欢口感软点。

  2. 炒锅放橄榄油或黄油,红肠、洋葱、番茄切丁,下锅翻炒红肠和洋葱

  3. 放入番茄丁和番茄酱、糖、盐、迷迭香、鼠尾草、黑胡椒碎煮至汤汁浓稠

  4. 意面煮熟捞起过凉水,倒入酱汁中翻拌均匀后装盘

  5. 撒上黑胡椒,马苏里拉奶酪切碎放面上,烤箱预热180度10分钟,出炉

小贴士

各种调料可根据个人口味增加或减少,焗过的意面更加香浓