今天跟大家分享一道超级简单快手菜!一个人在家,用简单的食材,做出来一份香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉,这味道绝了!比餐厅还好吃哟~😋😋
用料
牛排 | 1块 |
红辣椒 | 2个 |
青杭椒 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
火腿肠 | 1根 |
土豆粉 | 1袋 |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 2小勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
食用油 | 1勺 |
香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉,简单零失败, 上桌秒光盘的做法
牛排切成粗条放入盘中
加入1勺料酒+1勺老抽+1勺生抽+1小勺黑胡椒粉+少许盐+1勺淀粉+1勺食用油抓匀腌制一会儿
青红椒洋葱切丝,火腿肠切片
调酱汁:碗中加2勺生抽+1勺耗油+1小勺黑胡椒粉+1勺淀粉+少许水搅拌均匀
锅烧开水放入土豆粉煮两分钟,捞出过一次凉水,控水备用
锅中热油,倒入牛柳翻炒变色
倒入配菜翻炒至断生
倒入土豆粉
加入酱汁翻炒一会儿
成品
土豆粉爽滑Q弹
牛柳香嫩 超级好吃