低脂美味简单
用料
| 青椒 | 1个 |
| 香菇 | 6朵 |
| 荞麦面 | 一人份 |
| 生姜 | 少许 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
香菇青椒肉酱盖浇面的做法
將鸡胸肉加生姜（两三片左右就够了）一起剁成末，然后加少许料酒腌制一会儿
锅里烧水，水开后放入荞麦面煮5到8分钟左右（只要面条熟了不夹生就可以），煮熟了捞出放盘里备用，不要面汤的
將香菇和青椒切粒并稍微剁碎一下（不用剁的很碎，可以根据自己的喜好）
起锅，加一点点橄榄油，然后加入剁碎的香菇和青椒翻炒，翻炒一会儿后加入鸡胸肉末，翻炒一会儿后，再加一勺豆瓣酱（多少根据自己的喜好、口味）
炒熟后放到面上拌匀就可以吃了
小贴士
1.不喜欢吃荞麦面的可以用别的面，但减肥的人适合吃荞麦面
2.也可以盖米饭吃，应该也不错