简单快捷的早餐
用料
| 鸡毛菜 | 一把 |
| 鸡胸肉 | 一小块 |
| 鸡蛋面饼 | 一个 |
| 醋 | |
| 老抽 | |
| 盐 |
青菜鸡丝面的做法
鸡胸肉放水里泡一段时间，去血水，洗净，然后切成长条，可以切的细一些，看个人喜好
鸡毛菜择好，洗净待用
锅里放水烧开，然后放入切好的鸡肉，略煮，捞出
面饼放入锅里，略煮软后用筷子搅散，下鸡毛菜和煮过的鸡肉
碗里放适量醋，几滴老抽，盐，舀几勺锅里滚开的面汤水，拌匀，即为面汤
捞起熟了的面条青菜和鸡肉即可
小贴士
喜欢学校食堂的酱油面，面汤的部分稍稍借鉴下，老抽千万别放多，就是给面汤加点颜色。买的是超市里比较细的鸡蛋面，很容易熟，所以略煮下就放鸡毛菜了。鸡胸之所以先煮了捞起，再下锅，是不想煮老了