爱吃面食，总是变着花样做
用料
| 水 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 酱油 | |
| 盐 | 克 |
| 糖 | |
| 玉米淀粉 | |
| 香油 | |
| 大料 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 花菜 | |
| 木耳 | |
| 西红柿 | |
| 土豆 | |
| 胡萝卜 | |
| 瘦肉 | |
| 香菇 | |
| 腐竹 | |
| 荸荠 |
山西麻食，猫耳朵的做法
把面活的略硬一点，醒二十分钟。这个过程中可以制作浇头
![山西麻食，猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "山西麻食，猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油，下葱姜大料炝锅。
土豆，胡萝卜等食材切丁，待油热入锅翻炒
翻炒至断生倒入酱油，少许糖提鲜，适量盐
倒入热水没过食材，大火煮开，淀粉水勾芡。
最后关火倒入香油或者花椒油，撒上一点蒜苗更加有味。
做好的猫耳朵开水下锅煮熟即可浇上没味浇头。
开吃
![山西麻食，猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "山西麻食，猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
山西麻食，猫耳朵的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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