小时候的味道，要赶在老妈心情好的时候才给做，吃一次能治愈好久
用料
| 面条 | 2份 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蔬菜 | 若干 |
| 蛤蜊 | 500克 |
| 盐 | 3克 |
【妈妈的味道】青岛蛤蜊面的做法
老妈做的是手擀面，大家可以用挂面代替
![「妈妈的味道」青岛蛤蜊面的做法步骤图 第2张]( "「妈妈的味道」青岛蛤蜊面的做法步骤图 第2张")
蛤蜊煮熟，剥离出肉，汤保留。炒青菜，通常是芸豆，今天家里没有，就用卷心菜代替了。
青菜炒至断生，加入煮蛤蜊的原汤煮开，打入鸡蛋，快熟的时候再加入蛤蜊肉和盐一起煮开。
面条煮熟，浇上卤子就开吃吧
![「妈妈的味道」青岛蛤蜊面的做法步骤图 第3张]( "「妈妈的味道」青岛蛤蜊面的做法步骤图 第3张")
小贴士
蛤蜊汤沉淀后只取上层用，不会有沙
「妈妈的味道」青岛蛤蜊面的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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